Главная   Корзина   Вход
 
Вариант диеты при диарее (поносе)

Хронические заболевания кишечника с преобладанием синдрома диареи (поносов).

Вариант диеты с механическим и химическим щажением (таб. 1, приложение №4, инструкция по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях, приказ МЗ РФ №330 от 05. 08. 2003).

Диета с ограничением жиров и углеводов до нижней границы нормы и нормальным содержанием белка, гипохлоридная, с резким ограничением механических и химических раздражителей, с исключением продуктов, усиливающих процессы брожения и гниения в кишечнике, стимуляторов желчеотделения, секреции желудка и поджелудочной железы, веществ, раздражающих печень.

Рекомендуемые продукты и блюда:

Хлебобулочные изделия. Сухари из белого хлеба.

Супы на легком мясном, рыбном бульоне,слизистых отваров, паровых или сваренных мясных и рыбных котлет, фрикаделек, яичных хлопьев, вареного и протертого мяса.


Блюда из мяса, птицы, рыбы. Паровые или сваренные в воде мясные и рыбные котлеты, фрикадельки. Мясо нежирных сортов. Мясной фарш пропускают через мясорубку 3-4 раза. Рыба  свежая, нежирная.


Блюда из круп. Протертые каши на воде. Употребляются  ограниченно, в виде рассыпчатых каш и запеканок из гречневой и пшеничной крупы, сваренных на воде с добавлением молока.

Блюда из яиц. Яйца всмятку. Омлеты, приготовленные на пару, не более 2-х штук в день.  Блюда из яичных белков (омлеты, меренги, снежки). Яйца цельные не более 1/2-1 шт в день.

Фрукты и ягоды, сладкие блюда и сладости. Сахар  не более 40 г в день. Кисели из черники, спелых груш и других ягод и фруктов, богатых дубильными веществами.

Молочные продукты. Свежеприготовленный творог, осажденный солями кальция или слабым раствором столового уксуса, натуральный и протертый, в виде парового суфле.

Напитки. Чай, кофе натуральный, какао (на воде), отвары шиповника, черники.

Жиры. Масло сливочное (по 5 г на порцию).

Запрещаются:

Бобовые, макаронные изделия, цельное молоко, кисломолочные продукты (кроме свежеприготовленного творога), соусы, пряности, закуски.

Ритм питания дробный, 5-6 раз в день.

 

Просмотров: 9120

Дата: Вторник, 31 Марта 2009

Обратите внимание на следующие товары:


Литовит (базовый), гранулы, 150 г Литовит (базовый), гранулы, 150 г
энтеросорбент
Цена 245 руб.
Цена участника Арго 196 руб.

+доставка
Литовит (базовый), порошок, 150 г Литовит (базовый), порошок, 150 г
в порошке - для быстрого эффекта
Цена 245 руб.
Цена участника Арго 196 руб.

+доставка
Литовит-М, порошок, 150 г Литовит-М, порошок, 150 г

Цена 506 руб.
Цена участника Арго 405 руб.

+доставка